Timjan Frö ’Winter Thyme’ – Vinterhärdig kryddtimjan med intensiv arom

Vetenskapligt namn: Thymus vulgaris
Antal frön: ca 300 st

Information

Såtid:
Mars–april för förodling inomhus eller direktsådd utomhus från maj när jorden har blivit varm. Timjan är långsam i starten men mycket tålig när den väl etablerat sig.

Grotid:
Cirka 14–28 dagar. Timjan gror långsamt och ojämnt – ha tålamod.

Höjd:
20–30 cm. Bildar täta, låga buskar med vedartad bas över tid.

Växtläge:
Full sol. Timjan trivs bäst i varma, soliga lägen.

Plantavstånd:
20–30 cm för luftiga och friska plantor.

Sådjup:
Ytsådd. Fröna är ljusgroende och ska endast tryckas lätt mot jorden.

Skördetid:
Juni–oktober. Kan skördas löpande under säsongen.

Årighet:
Flerårig och vinterhärdig.

Svårighetsgrad:
Lättodlad – kräver lite skötsel när den väl etablerats.

Odlingstips för timjan

Förodling:
Så fröna ytligt i såjord och håll fuktigt men inte blött. Placera ljust och gärna något svalare efter groning för kompakta plantor. Plantera om försiktigt – timjan har känsliga rötter som ung.

Direktsådd:
Sås på friland när jorden värmts upp. Välj en solig och väldränerad plats. Gallra vid behov.

Jord & plats:
Timjan föredrar mager, väldränerad jord och klarar torka bättre än övervattning. Perfekt i upphöjda bäddar, stenpartier och krukor.

Vattning & näring:
Vattna sparsamt. För mycket vatten och näring ger sämre arom. Gödsla mycket måttligt eller inte alls.

Skötsel:
Klipp tillbaka plantan lätt efter blomning för att hålla den kompakt. Skydda mot vinterväta snarare än kyla.

Användning

’Winter Thyme’ är en klassisk kryddtimjan med kraftig, aromatisk smak som är oumbärlig i köket. Perfekt till kött, fisk, grönsaker, potatis, grytor och medelhavsrätter. De små bladen kan användas färska eller torkas för vinterbruk. Tack vare sin vinterhärdighet är den även en utmärkt perenn kryddväxt för köksträdgård, kruka och örtspiral.