Bönor och ärter är populära baljväxter som är rika på proteiner och fibrer, vilket gör dem till en utmärkt näringskälla. Dessa växter är lätta att odla och anpassar sig till olika klimat och jordtyper. Bönor, med sina varierande former och färger, och ärter, kända för sin söta smak, används i många rätter. Dessutom förbättrar de jordens hälsa genom att fixera kväve, vilket gör dem till ett hållbart val för trädgårdar och jordbruk.