Brysselkål – ‘Groninger’

Vetenskapligt namn: Brassica oleracea var. gemmifera
Antal frön: ca 75 st

Information

Såtid: Mars–maj för förkultivering. Plantera ut i maj–juni när plantorna är cirka 10–15 cm höga.

Groning: 5–10 dagar vid 15–20 °C.

Höjd: Cirka 70–100 cm.

Växtläge: Soligt och öppet läge.

Plantavstånd: 50–60 cm mellan plantorna, 60–70 cm mellan raderna.

Sådjup: 1–1,5 cm.

Skörd: September–december.

Smak: Mild, nötig och söt – särskilt efter första frosten.

Svårighetsgrad: Medelsvår – kräver näringsrik jord och lång odlingssäsong.

Odlingstips

Förodling: Så inomhus i mars–maj i såjord. Plantera om när plantorna fått 3–4 riktiga blad.
Plantera ut på växtplatsen när jorden värmts upp och plantorna är kraftiga.

Jord & plats: Trivs i djup, näringsrik och fuktighetshållande jord. Gödselrik jord ger kraftiga plantor och många fina små huvuden.

Vattning & näring: Håll jorden jämnt fuktig, särskilt under torra perioder. Tillför kväverik gödsel i början av säsongen, sedan kaliumrik näring för fasta huvuden.

Skötsel: Håll efter ogräs och kupa upp jord runt stjälken för stabilitet. Skörda nedifrån och upp när huvudena är fasta och cirka 2–3 cm i diameter.

Om sorten

Brysselkål ‘Groninger’ är en klassisk och pålitlig sort som ger riklig skörd av kompakta, fasta små huvuden under senhösten.
Sorten är känd för sin milda och söta smak, som utvecklas extra fint efter ett par frostnätter.
Perfekt att odla för skörd långt in på vintern – antingen färsk eller för infrysning.

En traditionell favoritsort bland både hobbyodlare och köksträdgårdsentusiaster!