Palsternacka Frö

Palsternacka Frö

Vetenskapligt namn: Pastinaca sativa
Färg: Ljusgul till vit
Antal frön: cirka 200 st

Information
Växttid: 14-21 dagar
Höjd: cirka 30-90 cm (blasten)
Växtläge: Full sol till halvskugga
Tid från sådd till skörd: 100-120 dagar
Utvecklingstid: 10-12 veckor
Plantavstånd: 30-40 cm
Odlingsmetod: Direktsås
Groende: Ljusgroende
Årighet: Härdig tvåårig
Svårighetsgrad: Lätt

Palsternacka är ett vitaminrikt rotgrönsak som återigen har blivit populär. Den halvlånga palsternackan liknar morötter och har ett sött, kryddigt aroma. Rötterna kan nå en längd av cirka 20-25 cm och är kända för sin utsökta smak och näring.

Sådd och Plantering
Palsternacka trivs i djup, näringsrik och väldränerad jord. Så fröerna direkt på friland tidigt på våren när jorden går att bearbeta, eller välj att så sent på hösten för en tidig vårskörd. Palsternacka är köldtålig och kan övervintra i de flesta delar av landet, vilket möjliggör skörd så länge rötterna inte frusit fast i jorden. För bästa resultat, håll ett radavstånd på cirka 30-40 cm mellan plantorna och se till att jorden hålls fuktig.

Tillväxt
Palsternacka växer bäst med tillgång till full sol eller halvskugga. Håll jorden fuktig, särskilt under torra perioder, för att främja god rotutveckling.

Skörd
Palsternacka kan skördas när de har nått önskad storlek, vanligtvis efter 100-120 dagar. De är fantastiska både råa och tillagade, och används i olika rätter för att ge en söt och mustig smak. Palsternacka är en utmärkt tillsats till alla grönsaksodlingar och erbjuder en smakrik och hälsosam matkälla.